Una especie de Risotto

Hola otra vez!!! Hoy les traigo algo muy pero muy simple y rápido.

Prepare una especia de risotto, voy a llamarlo así porque queda realmente igua :P

INGREDIENTES

Arroz

Tomate

Cebolla

Morrón

Queso crema (tipo Casancrem)

Un poquito de maicena

-Primero ponemos un poco de agua a hervir, menos de la cantidad que usamos normalmente para hacer el arroz porque necesitamos que no quede aguado porque no lo vamos a colar. Echarle sal a gusto.

Cortamos el tomate, la cebolla y el morrón en cubitos y los metemos en el agua hirviendo

-Ponerle las especias: pimienta, curry, ajo en escamas, nuez moscada, azafrán…lo que más te guste.

Luego agregamos el arroz y dejamos que se cocine todo. Revolver cada tanto para que no se pegue el arroz y si ves que está todo muy seco agrégale más agua.

-Cuando el arroz ya esté listo agrégale el queso crema, un poquito de maicena diluida en agua para espesar aún más. Mezclas bien hasta que se disuelva el queso crema y listo, apagas el fuego y servís en cazuelitas individuales.

Si te gusta el arroz esto te va a encantar.

NOTA: Podes agregarle carne cortada en cubitos (pollo o chancho o camarones queda muy bien) y si tienes hongos (champiñones) también queda muy rico.

Disculpen que no ponga medidas, es que yo cocino así, a ojo ;)

Acordate que vos sos la inventora en la cocina asique anímate a crear!