Bizcochuelo de dulce de leche sin huevo

INGREDIENTES:

             2 tazas de harina

            ½ taza de azúcar

            ½ taza de dulce de leche (o 2 cucharadas llenas)

            1 taza de leche

            100 g de manteca

            2 cucharaditas (de cafe) de polvo de hornear

Batimos la manteca (que este blandita) con el azúcar. Luego mezclamos el harina con el polvo de hornear  y le vamos agregando el harina y la leche de a poco al azúcar con la manteca. Por ultimo agregamos el dulce de leche.

Cuando todo esté bien unido lo ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Llevamos al horno a 180 o 160, dependiendo de si tu horno calienta mucho. Y nos fijamos pinchando en el centro con un cuchillo, si sale seco ya está listo. Dejamos enfriar y a comer.