Chocotorta con te

Les dejo la receta de la chocotorta como la hice.

Galletitas de chocolate "chocolinas"
dulce de leche
cafe
queso crema (casancrem)

hacemos el cafe y lo dejamos en un bol para que se enfríe (que no quede demasiado fuerte)
mezclamos el queso crema con el dulce de leche y podemos agregarle un poco de café también; mezcla,os bien.
mojamos las galletitas en el cafe y las vamos acomodando una al lado de otra. Le ponemos por encima la mezcla con dulce de leche y queso crema. Luego otra capa de galletitas, también humedecida y así hasta que te quede de la altura desecada.
por ultimo pueden cubrirla con baño de chocolate, yo la cubrí con la misma mezcla del relleno y  espolvorie con cacao amargo.

es una receta muy fácil y rica.
por si les interesa el te es de manzanilla, queda muy bien con esta torta porque es digestivo.

Torta de chocolate en taza...muy facil

Torta de chocolate en taza

La receta no es mía, la encontré en Internet, le hice algunas variantes además que era para microondas y yo la hice en horno.

Fuente con plantas acuaticas

Hoy les traigo algo de plantas, hace unos años se me hizo un hobby recolectar plantas de cualquier lado. Ya tengo varios cactus y suculentas y hace poco que fui a pasear a El Tigre (Buenoa Aires - Argentina) me traje unas plantitas del rió para hacerme una pequeña fuente. Por suerte me traje distintas especies que trajo el agua cerca de las orillas y como se reproducen muy rápido en unas poquitas semanas cubrieron casi por completo la fuente (estoy pensando hacer una fuente más grande jeje).

Berenjenas rellenas

INGREDIENTES:

-Berenjenas

-Pollo

-Zanahoria

-Huevo

-Ajo

-Arvejas

-Avena

Bizcochuelo de dulce de leche sin huevo

INGREDIENTES:

             2 tazas de harina

            ½ taza de azúcar

            ½ taza de dulce de leche (o 2 cucharadas llenas)

            1 taza de leche

            100 g de manteca

            2 cucharaditas (de cafe) de polvo de hornear

Nidito de fideos (nest noodle)

Empanadas de verdura mas postre

INGREDIENTES (salen 8 empanadas)

- masa para empanadas (para horno)

- 2 o 1  zanahoria

- 2 zapallitos verdes

- 1 cebolla

- 1 ajo

-1 huevo

- avena fina

Una especie de Risotto

Hola otra vez!!! Hoy les traigo algo muy pero muy simple y rápido.

Prepare una especia de risotto, voy a llamarlo así porque queda realmente igua :P

INGREDIENTES

Arroz

Tomate

Cebolla

Morrón

Queso crema (tipo Casancrem)

Un poquito de maicena

Mini heladitos de melón

Deliciosos heladitos de melón

Una receta muy fácil y deliciosa para el verano; ideales para cuando hay muchas personas y quieres sorprenderlos con un pequeño postre delicado y porque no para un cumpleaños infantil que son muy divertidos. A mí se me ocurrió al encontrar esta cubitera de esferas.

Bienvenidos! y primer receta

Bienvenidos! Soy Alexia y en este Blog voy a ir subiendo recetas de mi ocurrencia, no es que invente platillos es solo que no me gusta  seguir las recetas al pie de la letra. 

Como le digo a una amiga que cocina excelente y ha hecho unos cursos de cocina y panadería “no sigas la receta tal cual te la enseñaron, improvisa, que hasta te puede salir mucho más rica” Porque cocinar es un arte por lo que tenemos derecho a improvisar y hacer nuestras propias versiones, después si no nos quedó bien y rico para la próxima ya sabremos cómo hacerlo mejor.

Y cocino con lo que tengo en la heladera sin tener que ir a comprar algo especial. Claro que si no tienes nada es mejor que compres jeje igual me tiro más por las verduras, la carne me gusta pero es como que ya me aburrió un poco.

Espero que les guste este espacio para sacar ideas y hacer comidas distintas todos los días.

Primer receta

Milanesas de Berenjena con ratatouille